ニューヨークのビル・デブラシオ（Bill de Blasio）市長が

３月１１日に発表した、毎週月曜日はベジタリアン給食とする「ミートレス・マンデー」給食実施について、

「肉の消費を少しでも減らすことはニューヨークに住む人々の健康改善につながり、温室効果ガスの排出量削減にもなる」

という見解を表明したそうです。

ニューヨーク市では、以前からブルックリン地区で

ベジタリアン給食が提供されていましたが

９月からは、ニューヨーク市内の全ての小学校で

毎週月曜日は、学校に通う全生徒１１０万人が

お肉を使わない給食を口にするとのこと。

ニューヨーク市スタテンアイランド（Staten Island）地区

ジェイムズ・オッド（James Oddo）区長は

こんな発言もされています。

「この考えをあざ笑う人々にシンプルな助言をしたい。

科学を見よ。データを見よ。

子どもの肥満や前糖尿病の診断結果を見よ。

米国の12歳から14歳の子どもたちのうち65％が

若年性のコレステロールの病気の兆候を示している

事実を見よ」

https://news.line.me/list/oa-afpbb/223c21b4fe8c/53b3f033799c?utm_source=OA_digest_oa-afpbb&utm_medium=201903121710&utm_campaign=none

2019年3月12日 13:22

AFPBB News を参考にしました

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2019.03