機内食のベジタリアンミール　オリエンタル・ベジタリアンに似たアジアンベジタリアンとは・・？？

機内食でベジタリアン食をお願いする時は

「ベジタリアン・ミール」でと伝えると同時に

どんな種類のベジタリアン食かを

伝えますね　( ＾ω＾ )

ちなみに、私自身は

「オリエンタル・ベジタリアン・ミール」

をお願いします。

オリエンタル・ベジタリアン・ミールは

肉、魚、卵、アルコール、五葷およびそのエキス等を

使わないという、ベジタリアン食です。

[E:bell]

航空会社のホームページに

ベジタリアン食の一覧があるのですが

こちらを見ると

いくつかの航空会社では

「アジアン・ベジタリアン・ミール」という

種類分けをしているところがあるようです。

たとえば・・

●ユナイテッド・エアラインでは―

＜アジアンベジタリアンの食事には植物由来の食物が含まれ、

動物由来のものを含みません。

（例：すべての肉類、魚介類、ハチミツ、卵、乳製品および乳製品由来のもの）＞

●ブリティッシュ・エアウェイズでは―

＜魚、貝類、肉、家禽類、卵が含まれない食事です。

肉類は含まれず、辛みのある味付けになります。＞

と、このように書かれています。

ちなみに、この二社の航空会社には

オリエンタル・ベジタリアンというくくりの

ベジタリアン・ミールは、ないようです。

[E:clover]

アジアン・ベジタリアン・ミールは

オリエンタル・ベジタリアン・ミールに

何となく近いもののようですが

五葷やアルコールを使っているお料理は

基本的に、アジアのベジタリアンの方の多くは

身体に合わないのではないかと思いますので

もしかしたら、苦労されている方も

いらっしゃるかもしれませんね。

[E:fullmoon]

 

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