天ぷらの語源はキリスト教の「四旬節」から　精進食の意味があります

日本食のルーツは、意外に
海外にあるものも多いですね。
たとえば、天ぷら。
実は、天ぷらの語源は
キリスト教の「四旬節」（クアトロ・テンプラシ）
にあるといわれています。
春夏秋冬の季節ごとの四旬節は
復活祭の４６日前から
食事を減らしたり（節食）、肉を食べるのを控え、
肉を使わずに、野菜や魚などに小麦粉の衣をつけた
揚げものを食べるという風習があり
これが日本に伝わって
「天ぷら」となったようです。
[E:fullmoon]
天ぷらというと
日本料理の定番、
そして精進料理の代表格としても
天ぷらがよく出されると思いますが
実は、もともとキリスト教の
不殺生の心とも通じる
 
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